Qui sommes-nous ?

Du plaisir ! de la gourmandise ! l’esprit léger !

La Biscuiterie Artisanale Veganee GF vous propose une nouvelle façon de vous faire plaisir, en comblant votre gourmandise avec des biscuits sucrés et salés Bio, qui ont du goût, et qui prennent soin de vous ! Nous créons une biscuiterie artisanale aux saveurs multiples et variées pour ravir vos papilles ! Nous proposons une biscuiterie avec un indice glycémique faible, sans gluten, sans lactose, sans œufs et végane. De quoi régaler tous le monde !

La Biscuiterie artisanale Veganee est née après de longues années de frustrations gustatives. En effet, étant atteinte de la maladie coeliaque et multi allergique et/ou intolérante alimentaire depuis trop longtemps je ne trouvais pas à satisfaire ma gourmandise malgré un marché agro alimentaire toujours plus ouvert au sans gluten, sans lactose, sans œufs et vegan. 

L’idée de créer un biscuit plaisant à ma gourmandise tout en gardant l’esprit léger s’est installée, a fait son chemin avant de passer à la création. Mais quelle belle aventure que de jouer avec tous ces ingrédients qui m’étaient pour la plupart inconnus. Un plongeon direct dans la chimie alimentaire, quel bonheur. Prise au jeu, j’ai continué jusqu’à trouver la bonne alliance, la juste dose de chaque ingrédient qui permettrait d’associer texture et goût tout en gardant un faible indice glycémique. C’est en allant chercher des farines anciennes voire antiques, comme la farine de souchet, de teff, de lupin, de sarrasin, de châtaignes et d’autres ingrédients justement dosés que je confectionne des biscuits qui ont du goût et qui prenne soins de vous. 

La qualité optimale des ingrédients utilisés est certifiée par le label Agriculture Biologique avec des matières premières cultivées sans engrais chimiques, ni pesticides de synthèse et qui participent au respect de l’environnement. L’intégralité de nos emballages est entièrement adaptée au compostage afin de toujours respecter notre environnement. 

Il est à noter également, que l’intégralité de la gamme garantit un apport en gluten inférieur à 20 PPM (Particule Par Million). Sa consommation est donc parfaitement sûre pour les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie coeliaque. 

Notre démarche éco responsable : Les sachets et les particules de calage contenues dans les colis sont fabriqués à partir d’amidon de maïs (sans OGM) remplaçant le traditionnel polystyrène. Ces sachets et ces particules se dégradent naturellement, en présence d’eau, sans émanation toxique, et sont compostables. Le raphia permettant de fermer les sachets est naturel. Le ruban adhésif est biodégradable et totalement écologique. Il est composé de film PLA issu d’amidon de maïs 100% biosourcé et d’une colle végétale fortement adhésive à base de caoutchouc naturel. Ce ruban adhésif d’emballage, certifié “développement durable”, est produit à 90% de ressources renouvelables avec un plastique végétal biodégradable adapté au compostage industriel.

Bienvenue chez Veganee ! 

Nous biscuitons avec passion en utilisant des ingrédients sains, authentiques et savoureux, juste pour régaler vos papilles…