Une texture croustillante et savoureuse pour des Crackers à croquer !
Un indispensable de nos étales de biscuiterie salée ! Les Crackers “aux graines de sésames” !
Une recette originale idéale pour un apéritif convivial, à déguster seul, accompagnés de dips (sauces) ou tartinés.
Craquez pour ces Crackers savoureux au goût caractéristique du sésame torréfié !
Les graines de sésames produites par le sésame, une plante de la famille des Pédaliacées, largement cultivée pour ses graines. Elle fournit une bonne source d’acides gras insaturés et de lignanes, des métabolites végétaux qui ont attiré l’attention pour leur aptitude à réduire la tension artérielle en améliorant le profil lipidique.
Composition
Nos crackers sont réalisés sans gluten, sans huile de palme et sans ingrédients d’origine animale.
Ingrédients : farines* (riz, teff*), sésames*, beurre végétal* (huiles végétale biologiques* 52% (tournesol oléique, colza, coco, karité, noisette 0,5%), eau, sel, émulsifiant (lécithine de soja* biologique, pectine)), amidon*, psyllium*, sel, bicarbonate de sodium [E 500(i)], tartre monopotassique [E 336(i)])*, poivre*.
* issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : sésames, noisette, soja.
Traces possibles : fruits à coque, arachide, sésame.
Conseils
Pour une conservation optimale des crackers, nous vous invitons à les installer confortablement dans une boite en fer ou en verre avec quelques morceaux de sucres, ceci afin de palier à une éventuelle humidité qu’ils ne supporteraient pas. Température idéale de conservation 17°/22°.
Nos crackers étant fabriqués de façon artisanale, vous pouvez observer de légères différences de présentation et/ou de couleur, mais pas de goût !
ÉCO-RESPONSABILITÉ
Les particules de calage contenues dans les colis sont fabriquées à partir d’amidon de maïs (sans OGM) remplaçant le traditionnel polystyrène. Ces particules se dégradent naturellement, en présence d’air ou d’eau, sans émanation toxique, et sont compostables.
Le raphia permettant de fermer les sachets est naturel.
Le ruban adhésif est biodégradable et totalement écologique. Il est composé de film PLA issu d’amidon de maïs 100% biosourcé et d’une colle végétale fortement adhésive à base de caoutchouc naturel. Ce ruban adhésif d’emballage, certifié “développement durable”, est produit à 90% de ressources renouvelables avec un plastique végétal biodégradable adapté au compostage industriel.
